北京味道:舌尖上的童年记忆

2015-05-15 14:05 283 11

小时候爱吃的零食,在童年记忆中挥之不去。80后对童年的特殊情结,也许早已超过了童年本身,种种眷恋着童年的形式,其实无非是想回归那时的心境。六一儿童节快乐来袭,不妨分享你的小时候最爱的零食, 从舌尖开始,回味你的童年记忆!

爆米花
怀念指数:★★★★★
爆米花应该是我们最早吃到的“膨化食品”。用来做爆米花的“大炮筒”用铁铸成,又黑又重,中间为空心,炮筒口还有个很扎实的铁盖儿。把米放进“炮筒”后,就得合紧盖子,在下面烧起旺火,同时不停翻转,等烧到一定时间放入糖精,然后轻轻用铁签将铁盖撩开,“砰”的一声巨响,米花就这样被轰出来。永远都记得,在等爆米花出来的那一刻用手堵住耳朵,远远的看着,爆米花的过程比吃米花还要快乐。

北冰洋汽水
怀念指数:★★★★★
北冰洋汽水在那时的饮料界可谓独领风骚,风光程度堪比现在可口可乐加上百事可乐。很朴实的瓶子,3毛5一瓶,退瓶2毛,最终合得是1毛5一瓶。看上去黄澄澄的很新鲜,有时有点桔绒沉淀,开了瓶儿,气儿很足,喝下去一打嗝儿,透着爽劲儿!

小浣熊干脆面
怀念指数:★★★★
曾有一段时间,吃小浣熊在小学校园内风靡一时。对于80年代出生的人来说,大家除了喜欢膨化零食撒了调料香、爽、脆的口感外,更是因为可以和同学们交换相互缺少的卡片,以小游戏的方式赢得自己想要的卡片,小浣熊干脆面可以说是每个80后90初孩子小学时候的美好记忆啊!

喜乐
怀念指数:★★★
喜乐是小时候酸酸甜甜最最好喝的饮料,是我们童年的回忆,小的时候喝喜乐还是比较奢侈的事情,一小口一小口的抿着喝,现在的小孩子们喝的养乐多就和当年的喜乐差不多,但喜乐的价格比养乐多便宜很多。

酒心儿巧克力
怀念指数:★★★
小时候最高级的零食是酒芯巧克力,用手捏着,慢慢地把外边的巧克力舔化,然后才去咬破砂糖包着的酒,让和甜味格格不入的苦涩在嘴中弥漫。其他零食没有的悬念也许是酒芯巧克力最诱人的地方。那种在浓重的甜蜜中有一点挑战般的苦涩是我们无法遗忘的童年记忆。

双棒儿
怀念指数:★★★★★
60、70年代的童年里,还没有哈根达斯、没有蒙牛伊利、没有百事雪碧,有的是好朋友手牵手,一人吃一半的凉爽。双棒儿它物美廉价,它平民,它朴素,它是我们夏季童年的冰凉符号,它是回忆里最好的味道。

咪咪虾条
怀念指数:★★★★
八十年代出生的人大概基本上小时候都吃过咪咪虾条吧?小时候,可以吃到的零食不多,而咪咪虾条是我最喜欢的零食之一。零花钱攒很久才能买一包。兴高采烈地拿在手里,一根一根地塞进嘴巴,慢慢吃,细细嚼。那个时候,能吃到咪咪虾条就很开心,很知足,那种味道就仿佛是幸福搅拌阳光的感觉。

瓷罐酸奶
怀念指数:★★★★
20世纪70年代,瓷罐酸奶走红京城。“蜂蜜味儿、小瓦罐儿、圆嘴儿扎着根儿橡皮筋儿”的瓷罐酸奶承载着老北京的记忆。矮墩墩的白瓷罐酸奶显出一种朴素踏实的“老将”气质,不靠华美的外表吸引人,而是凭借瓷罐中独特难忘的味道延续自己的生命。

动物饼干
怀念指数:★★★★
除了惦念饼干奶香的味道,还可以想象一个个小动物在动物园的顽皮摸样。把一包饼干按照不同的动物分类,再分别一个个的排好,在小朋友面前炫耀之后,馋的大家不能控制,才肯与大家分享。当然,也会偷偷的藏起一些,慢慢滴独享饼干的美味。老北京动物饼干给予我们的快乐,是一个满满的幸福世界,留给我们满口香脆的童年。

无花果
怀念指数:★★★
小时候的无花果装在印着乌木色花纹的小塑料袋里,半个巴掌大小,上边印着大大的“无花果”三个字,拆开包装里面装的是细细长长的无花果干丝。吃的时候,从袋子里捻出一小撮干丝,放在嘴里慢慢地抿,干丝酸酸的,但覆盖着干丝的一层白色的东西是甜的,吃完后嘴唇和舌头会变得白白的,觉得很美味。对于80后的好吃嘴来说,无花果可是童年时候不能抹灭的记忆。

果丹皮
怀念指数:★★★
儿时的记忆里,零食少的可怜。酸酸甜甜的果丹皮是童年最美味的零食。直到现在,看到了了的果丹皮。真的是好一阵惊喜,相信80年左右出生的人对他都不陌生,因为在那个物质匮乏的年代里,果丹皮便能满足我们童年最强烈的快乐了!
这那些扎根于我们记忆中的老味道啊,本身很廉价,但它们带给我们的回忆却是世界上最昂贵的东西,它们属于童年,属于平民,属于老北京,是无论多么昂贵的哈根达斯或多么种类繁多的零食都无法替代的独特味道。

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