近日，北欧航空为纪念成立70周年，公开了一系列于1950s到1970s拍摄的机舱照片，展示当年的飞机餐服务，照片中的美食极度豪华，可以说是“飞机餐的黄金时期”。

鱼子酱、一大盘龙虾、整条风干火腿推到客人面前切，这种在自助餐或高级餐厅可以体验到的，当年人们也通通带到飞机上。

好多龙虾....

当然现在航空公司的头等舱也一样会有厨师主理，食物也丰富，但半世纪前的规模也一点都没被比下去。

厨师会亲自送上食物让容人选择。

下面是经济舱的旧照。

餐饮实力一点不逊色。

1970年代的经济飞机餐。

而这则是1981年的商务飞机餐：

这是一张估计在1946到1948年间的手写餐单。