甜品是我们生活中必不可少的美食之一，尤其在夏天，它更成了一道不可缺少的食品。各种甜品的简单制作方法，美味不可抵挡，炎热的夏天也可以变得很“甜”哦！

红豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

港式甜点双皮奶
材料：
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法：
1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
2、要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
3、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
4、拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：
1、蛋清一定要打散打匀。
2、剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
3、冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
4、牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
5、把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
6、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
7、蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。

自制QQ布丁
材料：
QQ糖，纯牛奶
做法：
1、QQ糖、纯牛奶的比例是一袋QQ糖，半袋纯牛奶。
2、把QQ糖、纯牛奶放入一个杯子里，再放入蒸炉（只要能煮就行）。
3、5分钟后，看看QQ糖和牛奶有没有融合（QQ糖融化后即可）。
4、用另一个杯子裹上保鲜膜（那样的话就不会粘到），把步骤（3）倒入有保鲜膜的杯子里，放到冷藏那层冷藏2-3小时即可。
小诀窍：
可根据自己喜欢的味道选择QQ糖。