【木须肉】

主料：


猪里脊肉(适量)、鸡蛋(适量)、干黄花菜(适量)、干黑木耳(适量)、黄瓜(适量)


调料：


葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、糖(适量)


制作步骤：


1、黄瓜洗净，切片

2、猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、生粉抓匀后腌制片刻；

3、干黑木耳用清水泡发后沥干水份；

4、干黄花菜用清水泡发后沥干水份；

5、鸡蛋打散；

6、锅中热油，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出；

7、再烧热油，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色；

8、倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿；

9、调入盐、鸡精、糖；

10、最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可！